Piri
Raaka-aineet
| 500 g | porsaan sisä- tai ulkofilettä |
| 100 g | metsä- tai herkkusieniä |
| 1 kpl | Sipuli |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | sokeria |
| 1 kpl | valkosipulin kynsi tai pari |
| 2 kpl | suolakurkkuja kuutioituina |
| 1 prk | tomaattipyre |
| 1 prk | ruoka creme |
| 1 prk | taco tuorejuustoa |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | hunajaa |
| 5 kpl | mustapippuria rouhittuna |
| 5 kpl | valkopippuria rouhittuna |
| vettä | |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
Jaa resepti
Ohje
-Laitetaan lämpiämään pataan (kattilaan) vesi, jossa lihaliemikuutio sulamassa
-Poistetaan lihasta kalvot
-Kuutioidaan liha ja ruskistetaan pannulla sekä maustetaan rouhituilla pippureilla
-Laitetaan lihat pataan
-Ruskistetaan pienitty sipuli, jonka päälle ripotellaan suolaa ja sokeria, lisätään ne pataan
-Pyöräytetään sienetkin pannulla sekä ruskistetaan vehnäjauhot
-Lisätään kaikki loputkin aineet pataan ja annetaan hautua hiljalleen vähintään puoli tuntia, välillä sekoitetaan.
